Hot pot tavuğu birçok bölgede popüler bir güveçtir. Hot pot tavuğunun hazırlanması çok basittir ve ana malzeme olarak tavuk göğsü ve çeşitli yan malzemelerle yapılır.Güveçte tavuk sosu çok sıcak.Sebzeler mis gibi kokuyor.Etler yumuşak, tatlar çeşitli ve çok lezzetli, o halde güveçte tavuk tariflerinin tam listesine bir göz atalım!

Hotpot tavuk tarifi II

Malzemeler yarım horoz (yaklaşık 650g), 250g net yeşil bambu filizi, 100g tüylü işkembe, 100g tüylü sarı boğaz, 250g kan, 150g sarı fasulye filizi, 80g Pixian fasulye ezmesi, 20g biberli erişte, 5g kurutulmuş biber, 40g kırmızı biber turşusu, 15g edamame, 20g rendelenmiş zencefil, 10g karabiber, 30g püre, 20g rafine tuz, 2000g taze et suyu, 200g salata yağı200g, 100g rafine tereyağı.
Yöntem Adım 1: Pixian fasulye ezmesini koyun.Kırmızı biber turşusu.Siyah fasulye ince doğranır.
2. Tavuğu yıkayın ve yaklaşık 2,5 cm kare parçalar halinde doğrayın.
3. Yeşil bambu filizlerini yıkayın ve 6 cm uzunluğunda kalın şeritler halinde kesin; kökleri ve fasulye filizlerini çıkarın ve yıkayın; işkembeyi temizleyin.Sarı boğazı temiz su ile ayrı ayrı temizleyin ve durulayın; kanı kalın parçalar halinde kesin; kesilen malzemeleri bir tabağa koyun.
4. Wok tavayı ateşe koyun ve tereyağını ekleyin.Salata yağını ısıtın ve iyice karıştırın, yağ sıcaklığının p'e çıkmasını bekleyin, tavuk parçalarını koyun.Kıyılmış zencefil.Biberleri tavuğun yarısı pişene kadar karıştırarak kızartın.
5. Pixian fasulye ezmesini ekleyin.Acılı erişte.Kırmızı biber turşusu.Kızarana ve yağlanana kadar karıştırarak kızartın.Baharatlı lezzet yoğun olduğunda, taze çorba ekleyin, tuz ekleyin.Mash.Kuru biber ile iyice baharatlandırın.
6. Kaynatın ve alkol ocağı ile küçük tencerelerde servis edin.

Güveçte Tavuk Yöntem 1

Malzemeler 1kg tavuk, 700g yeşil bambu filizi, 50g kurutulmuş biber, 10g karabiber, 150g fasulye karanfili, 20g tuz, 7g MSG, 3g biber, 20g püre suyu, 25g tofu sütü suyu, 70g biber turşusu, 50g şeker suyu, 20g zencefilli pirinç, 20g taze soğan, 300g pişmiş bitkisel yağ, 15g sote baharat torbası, 1200g taze çorba ve 50g kişniş.
Yöntem adım 1. Marulları soyun ve 10 cm uzunluğunda şeritler halinde değiştirin; tavuk yıkamayı kansız olana kadar ısıtın (sadece pişmiş) ve 6 cm uzunluğunda şeritler halinde doğrayın ve bir kenara koyun.
2. Kızartma tavasını ateşe koyun, fasulyeleri renk almaları için yağda karıştırarak kavurun, ardından zencefil ekleyin.Soğanı karıştırarak kavurun, taze çorbayla karıştırın ve kaynatın.
3. Köpüğü alın ve tuz ile tatlandırın.Monosodyum glutamat ile tatlandırın.Biber.Püre sosu.Tofu sütü sosu.Şeker, ardından baharat paketini ekleyin ve tavuk yumuşayana kadar pişirin.Kahverengi ve kırmızı renkte.
4. Biraz kurutulmuş biber ekleyin.Toz biberi ve biber turşusunu ekleyin, sıcak tencereye dökün ve üzerine yeşil bambu filizlerini ekleyin.Üzerine yeşil bambu filizleri ve kişniş ekleyin.
5. Hazırlanmış sarımsaklı yağ tabağı ile servis edin.